Champán, refresca y ayuda a prevenir el Alzheimer y otras enfermedades

Monroig explica el champán tiene «una carga adicional de levaduras remanentes más elevada debido a la autolisis que se produce durante el tiempo que el vino pasa en rima en contacto con ellas», es decir, que contiene una carga de antioxidantes (fenoles y polifenoles) que «pueden ayudar a mantener una vida saludable».

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http://www.abc.es/sociedad/20150808/abci-champan-beneficios-salud-201508031414.html